铃钟鸡是一道菜品，主料是新鲜的鸡胸脯肉、肥膘肉 等，配料是香菇、黄瓜、鸡蛋清、蛋糕等，调料是香菇、黄瓜、鸡蛋清等，通过蒸制而成。