蓝莓是北美洲的特产，它的历史可追溯到16世纪北美的印地安人。蓝莓的发现纯数偶然，人类觉得这种 紫红色果汁的小果子味道酸甜，且具特殊香气，便逐渐食用。印地安人采集蓝莓，有些当新鲜果实食用，有些 晒干了在冬天佐汤食用。他们相信蓝莓具有特殊的疗效，如：将蓝莓泡入茶中饮用可以减缓产妇的生产痛楚，蓝 莓汁可以治疗咳嗽。因具多种食用及药用功效，蓝莓被国际粮农组织列入人类五大健康食品。