胡萝卜饺子是一道特色小吃。是以饺子皮、胡萝卜、干贝 、猪肉 、香菇 、芹菜等为原材料制作而成。做法简单，营养美味。具有补肝明目，清热解毒，滋养眼部的作用，并且能有效的减少黑眼圈的形成。