泰式黄瓜汤是由黄瓜为主要食材做成的一道菜品，属于汤类。这道经典的泰国黄瓜汤食谱是将去皮切碎的黄瓜、青葱、欧芹、香菜叶和柠檬草与鸡汤结合，加上酱油、鱼露、姜和酸奶油调味。