紫香芥
zǐ xiāng jiè ㄗˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄝˋ

词语解释

拼音
zǐ xiāng jiè
拼音字母
zi xiang jie
拼音首字母
zxj
注音
ㄗˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄝˋ
注音符号
ㄗ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄝ
更新时间
2026-07-11 08:42:10

百科释义

  1. 紫香芥是一道菜品,它的主要食材是咸头芥,将咸头芥削去头尾根须切成片后配上白糖、曲酒等调料搅拌后放入缸内,使芥片充分酱渍,约7-10日后成熟。

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