做法 1、南瓜花梗撕去外面的茎。 2、热锅冷油下蒜米爆香。 3、将花梗切成粒，下锅大火快炒。 4、青椒切碎，待花梗断生后下青椒快炒。 5、入红椒稍炒。 6、调入盐和少量味精。