减肥沙拉是一类减肥食品的名称。原料：西芹、菜花、胡萝卜、洋葱、酸黄瓜。调料：盐、鸡精、醋、黑胡椒。把菜花和西芹焯熟，其它切丁，然后用调料拌好后就完成了。