不吃荤食及盐酱的持戒法。
白斋，读音bái zhāi ，汉语词语，意思是不吃盐酱的持戒法。
明刘若愚《酌中志·内臣职掌纪略》：“元竑闻之，号泣奔北，无可奈何，遂復断盐豉，持白斋，刺血写《金刚经》二函，叩佛祈祐。”