湖州市国家税务局，主要负责中央税、中央与地方共享税的征收管理，承担着全市增值税、消费税等主体税种和中央企业所得税、外商投资企业和外国企业所得税、新办企业所得税，金融企业部分营业税，储蓄存款利息所得个人所得税、车辆购置税的征收管理以及出口退税的管理任务。2017年11月，获第五届全国文明单位。2018年7月5日，新组建的国家税务总局湖州市税务局挂牌成立，标志着原浙江省湖州市国家税务局、浙江省湖州市地方税务局正式合并。