在我国，向日葵子主要是人们闲暇时的小食品。向日葵子是菊科、向日葵属植物向日葵的种子，又名葵花子。葵花子是向日葵的果实，中药材，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。