炎黄职业技术学院，是由台湾东南科技大学创办人蒋志平先生筹资举办，经江苏省人民政府批准建立，教育部核准正式备案的一所全日制普通高等院校，位于江苏省淮安市所辖的涟水市区，是莘莘学子潜心求学的理想殿堂。