飞行性能是描述飞机质心运动规律的诸参数，包括飞机的速度、高度、航程、航时、起飞、着陆和机动飞行（如筋斗、盘旋、战斗转弯等）等性能。飞机起飞着陆的性能优劣主要是看飞机在起飞和着陆时滑跑距离的长短，距离越短则性能优越。飞机作定常（加速度为零）直线运动时的性能称为基本飞行性能，包括最大水平飞行速度、最小水平飞行速度、爬升率、升限和上升时间等。最大水平飞行速度，在一定飞行高度上，飞机所能达到的最大定常水平飞行速度，常用马赫数表示，是飞机的重要性能指标之一，对军用飞机尤为重要。