飞燕草，拉丁学名：Consolida ajacis (L.) Schur，为毛茛科飞燕草属的多年生草本植物。因其花形别致，酷似一只只燕子故名之。飞燕草青素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。为花青素的一种。