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豆酱

dòu jiàng ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ

词语解释

拼音: dòu jiàng
拼音字母: dou jiang
拼音首字母: dj
注音: ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
注音符号: ㄉㄡㄐㄧㄤ
更新时间: 2026-07-11 02:57:28

基本释义

将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

详细解释

用豆发酵后制成的酱。
汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”

组词

豆
酱