用人工方法控制海洋鱼类生长和繁殖的技术革命活动。通常采用举办海洋牧场的形式，牧场内设苗种基地，由亲鱼池、人工孵化站和幼鱼池等设施组成。用科学方法，大幅度提高孵化率和成长速度。牧场还有监视站，由水下电视和生物遥测仪监测海洋鱼类的生活，研究其生长、繁殖情况，并用电脑加以整理分析，得出最佳管理方案。对于回游性鱼类则办天然牧场即放流养殖。把人工孵出的鱼苗培养到一定阶段再放回大海，使其沿祖辈的路线回游，这种方式把人工牧场扩大到鱼类回游的海域。