血浆白蛋白（Plasma albumin） 存在于血浆中的水溶性很高的球状蛋白质，可以制备成浓度达30%的溶液；也称血清白蛋白。它占血液中总蛋白质含量的50～60%，分子量66000，不含糖，但制剂中常含长链脂肪酸的脂质，可用硫酸铵沉淀或乙醇沉淀的方法生产。