蔡瑞蓉，女，1960年3月生，瑞安人，水彩画家。现为温州大学美术与艺术设计学院教授，中国美术家协会会员，浙江省美术家协会副主席，浙江省水彩画家协会理事，温州市美术家协会主席，温州市女画家协会主席，温州美协水彩艺委会副主任。