苦茶槭，分布于湖北，湖南，广东，广西等地。弱阳性，耐寒，耐干燥，忌水涝，抗烟尘。苦茶槭属槭树科树木。公元前皖南山区旌德县境内群众就将其嫩叶制成茶，饮服后有治病健身的效用，因此称为皋茶（或高茶）。据传，唐代茶圣陆羽途经皖南曾饮过此茶，赞誉极高。现今山区群众仍有饮皋茶治病健身的习惯。