荔枝茶产于福建省福鼎市；该产品为六窨一提茶叶，利用优良福鼎大毫茶品种清明前后的一芽二、三叶为原料。其外形似熟透的荔枝而得名，其成品香气浓厚持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚持久耐泡、叶底如菊花初展。