苏定，古典名著《水浒传》中的一个龙套人物，身份为地方豪强曾头市的副教师，曾家五虎的师傅。施耐庵对此人着墨甚少，现仅掌握以上资料。其人长相、性格、兵器、武艺水准皆不详，是个极不成功的文学形象。