是实验动物某脏器的重量与其体重之比值，又称脏体比。脏器系数是毒理实验中常用的指标。简便易行，且较为敏感。一般选用肝、肾、脑、肺、脾、心、睾丸等主要脏器，或根据实验要求进行选择。实验结果应与同时进行的对照组比较，并进行统计学处理。正常时各脏器与体重的比值比较恒定。动物染毒后，受损脏器重量可以发生改变，故脏器系数也随之而改变。