绿色证书是丹麦发给受过农业科学技术和农业管理专业教育，并参加过一定时期农业劳动的人的一种证明文件。为了提高农民的文化水平，19世纪初丹麦全国已实行义务教育。1966年丹麦政府规定，经营农业的青年需接受专业训练四年。其内容为：(1) 在农业学校学习农业科技知识3个月。(2) 至少在两个农场实习三年，其中一个可以是自己父母的农场，但在他人农场实习至少一年以上，其中起码有6个月为畜牧实习。约有10%的学生可到国外农场实习。(3) 实习后再回到农业学校学习农场管理课程9个月。合格者由有关部门发给绿色证书。只有取得绿色证书者才能获得贷款购买土地或农业机器，才能独立经营农场，或者继承父母的农场。