肽单元（peptide unit），肽键中的4个原子及相邻的2个α-C原子重复形成的长链结构。参与肽键的6个原子Cɑ1、C、O、N、H、Cɑ2位于同一平面，Cɑ1和Cɑ2 在平面所处的位置为反式（trans）构型2，同一平面的6个原子构成了肽单元