肌原纤维的组成蛋白，肌球蛋白和肌动蛋白。此外作为调节蛋白现在已知有肌钙蛋白、原肌球蛋白、α辅肌动蛋白、β辅肌动蛋白，M蛋白、C蛋白等，推想也存在未知的其他微量成分。