红烧鲍鱼
hóng shāo bào yú ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄅㄠˋ ㄩˊ

词语解释

拼音
hóng shāo bào yú
拼音字母
hong shao bao yu
拼音首字母
hsby
注音
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄅㄠˋ ㄩˊ
注音符号
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄅㄠ ㄩ
更新时间
2026-07-15 22:25:20

百科释义

  1. 红烧鲍鱼是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。红烧鲍鱼主料为鲍鱼,该菜色泽红亮,肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁,营养丰富。为国宴菜肴之一。具有具有滋阴、清热、益精、明目等功能。另外此菜要求鲍鱼必须鲜活,死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。煲时必须用小火。

组词