《第一刀》是由作者陈忠实编著，北京十月文艺出版社出版的一本书籍。本书收录了获得全国短篇小说奖的《信任》等优秀作品29篇。这些作品具有浓郁的生活气息，带着泥土的芳香，或者幽默，或者冷峻，对中国社会的角角落落和各色各样的人进行了深刻描绘。