石井书院，位于晋江安海镇西鳌头境，前身为宋绍兴年间安海长者黄护为时任安海镇官朱松（朱熹之父）捐建的讲学馆所——鳌头精舍，与泉山书院、小山书院、欧阳书院并称泉州“四大书院”。几百年来，石井书院历经兴毁。明成化十二年(1476)和弘治十年(1497)，曾两次大修与扩建。