碳酸泉的主要成分为游离二氧化碳，其含量在1克/升以上时称为碳酸泉，俗称“天然汽水”。又根据游离二氧化碳的含量，分为低浓度碳酸泉、中等浓度碳酸泉和高浓度碳酸泉。