犬牙石斑鱼（Epinephelus caninus）为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一种，分布于东大西洋区，从葡萄牙至安哥拉海域，包括地中海，栖息深度30-200m，体长可达157cm。栖息在沙泥底质海域，为底栖性鱼类，属肉食性，以鱼类及无脊椎动物为食，可做为食用鱼。