“渝和记面庄”最早在2000年就建店啦，重庆人喜欢简称其“和记面”。在2003年就有人看见“渝和记面庄”生意火爆想加盟，但创始人邹骏先生考虑到对连锁加盟行业的不熟悉，所以在对特许连锁学习两年后既2005年邹骏先生参照成熟的连锁企业建设了完善的特许体系，正式注册了“渝和记”商标，成立了重庆致中和餐饮公司开始对外特许加盟。在面世之后由于特制调料味道鲜美、制作简单、深受中小投资商的喜爱，被评为"全国知名特许品牌"、"中国十佳创业项目"等荣誉。2008年又获得"国家商务部许可的备案特许企业"。