海米烧菜花
hǎi mǐ shāo cài huā ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄕㄠ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ

词语解释

拼音
hǎi mǐ shāo cài huā
拼音字母
hai mi shao cai hua
拼音首字母
hmsch
注音
ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄕㄠ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ
注音符号
ㄏㄞ ㄇㄧ ㄕㄠ ㄘㄞ ㄏㄨㄚ
更新时间
2026-07-12 15:16:59

百科释义

  1. 海米烧菜花是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。味道鲜美，清脆可口，深受浙江民众喜爱。先把菜花洗净，掰成小块，放入开水锅中烫至断生，捞出用凉水过凉，捞出沥干水分待用。 炒锅置中火上，加入油4汤匙，烧至温热，下葱段炸至金黄色捞出不要；随后烹入绍酒，加入约4汤匙水和少许鸡粉，下海米、菜花、盐，烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅即成

组词

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