炸鸳鸯嘎渣
zhà yuān yāng gā zhā ㄓㄚˋ ㄩㄢ ㄧㄤ ㄍㄚ ㄓㄚ

词语解释

拼音
zhà yuān yāng gā zhā
拼音字母
zha yuan yang ga zha
拼音首字母
zyygz
注音
ㄓㄚˋ ㄩㄢ ㄧㄤ ㄍㄚ ㄓㄚ
注音符号
ㄓㄚ ㄩㄢ ㄧㄤ ㄍㄚ ㄓㄚ
更新时间
2026-07-11 03:54:45

百科释义

  1. 炸鸳鸯嘎渣是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。此菜颜色鲜艳，黄红互映，质地软嫩，甘酸甜美，雅致可口。原料为鸡蛋－枚（重约50克）。 桂花酱10克、山楂糕15克、鸡蛋黄20克。湿淀粉10克、面粉10克、白糖20克、花生油500克

组词

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