炸糯米鸡是一道浙江省的地方风味小吃，属于浙菜系。主要原料是嫩母鸡、糯米等，口味是香酥，工艺是炸。炸糯米鸡是一款美味菜谱，浙江菜，主要原料有嫩母鸡、糯米等，这道菜 色泽金黄，馅鲜味美，皮酥肉嫩，别有风味。