淀粉糊精用于制备各种液体或固体的胶粘剂；在造纸和纺织工业中用作纸张和织物的施胶剂；纺织印刷涂料浆液的增稠剂；食品香料的载体；染料的载体和稀释剂；水泥硬化的延缓剂；感光辅助材料；矿物的浮选剂。