汽温控制系统是使蒸汽温度 (过热蒸汽温度和再热蒸汽温度) 保持在额定值或允许偏差范围内的自动控制系统。锅炉运行对汽温的要求十分严格，一般不允许偏离额定汽温的±5℃。汽温过高会影响过热器、再热器和汽轮机的安全；汽温过低会降低电厂的热效率，并将增加汽轮机的排汽湿度，因而影响汽轮机的安全。