桑椹胚是指一个受精卵经过多次分裂，形成由16个左右细胞组成的细胞团。其属于动物胚胎发育的早期阶段，里面的细胞还是全能细胞。桑椹胚是多细胞动物全裂卵的卵裂期，卵裂球形成团块状时期的胚胎，卵裂腔几乎没有或者很小。