梅星村，是隶属于福建南安市康美镇辖下行政村之一。辖内有上亭、山边、雷仔脚、王斗、唐新、肖厝、曾林、大路、青龙、东头、后塘（后廊）等11个自然村。截止2008年，有17个村民小组，村民1271户4404人。全村面积6平方公里，有耕地面积1100亩，山地7000亩，主要农作物有水稻、小麦、甘薯、兼种花生。果树有松、杉、油茶等。有梅星小学、卫生所。