揉捻
róu niǎn ㄖㄡˊ ㄋㄧㄢˇ

词语解释

拼音
róu niǎn
拼音字母
rou nian
拼音首字母
rn
注音
ㄖㄡˊ ㄋㄧㄢˇ
注音符号
ㄖㄡ ㄋㄧㄢ
更新时间
2026-07-11 01:32:41

百科释义

  1. 揉捻是乌龙茶初制的塑型工序,通过揉捻形成其紧结弯曲的外形,并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条,缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织、物质转变。

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