矿物学的分支。以现代矿物学理论和测试手段研究矿物的应用及其工艺性能与矿物本身属性(化学成分、物理与化学性质、晶体结构、颗粒度等)之间的关系等。包括选矿工艺矿物学、冶金工艺矿物学、矿物材料工艺学、矿物人工合成工艺学等。也有人将应用矿物学的内涵拓宽到包括环境矿物学、找矿矿物学等相关领域。