北京有两个甘水桥，一在德胜门内大街，一在安定门外大街，名称与吃水有关：北京有一俗谚是：“南城茶叶北城水”，北城，比如安定门。安定门外甜水甚多，当是地脉所关，以“上龙”“下龙”二处为最佳。二井相离，不足二百步，安定门外下关北口外，地当小关之内，有甘水桥甜水井一处，此井由元明以来即有名，甘水桥尚是元代旧名，以明代为最热闹，文人墨客，常在此吃茶，久之百戏杂陈，几成闹市。