巧克力兵马俑是利用巧克力制作的兵马俑。2013年12月30日，利用巧克力制作的400多尊兵马俑亮相重庆，为市民带来视觉盛宴。2014年11月22日，西安一酒店展出巧克力兵马俑，再次引起热议。