肴：熟的鱼肉；簌：野菜。指山中的野味和野菜。
野味野菜。山肴：拿山野里打来的鸟兽做的菜，俗称“野味”。肴：熟的鱼肉；蔌：菜蔬。指山中的野味和野菜。
宋·欧阳修《醉翁亭记》：“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”
山珍海味