寇君,国家高级烹调师，四川烹饪名师，《四川烹饪》杂志作者，《中国大厨》杂志记者、作者。1993年毕业于四川烹饪高等专科学校，大专文凭。现任四川遂宁水饺李、重庆佰润、四川成都龙泉新花都酒店行政总厨。