1.一种薄而脆的饼，用姜调味且通常用糖蜜使甜。 2.圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。

姜饼，是汉语词汇，读音是jiāng bǐng。