富集培养基是一种为了分离某类微生物而加入助长该类微生物的营养物质或加入抑制其他微生物生长的抑菌剂的培养基。在这类培养基中，某种微生物将比其他微生物生长繁殖更快，能以明显得生长优势而抑制其他类微生物的生长。因此利用这类培养基可以从杂居多种微生物的样品中较容易地分离出目的微生物，但能在这种培养基上生长的微生物并不是一个纯种，而是营养要求或者抗性类似的类群，所以这种富集和选择性只是相对的。