炼焦用煤是指适于炼制冶金焦炭的煤。炼焦炉炼焦条件下，用于生产一定质量焦炭的原料煤。为保证焦炭质量，选择炼焦用煤的最基本要求是考察它的挥发分、粘结性和结焦性，保证尽可能低的灰分、硫分和磷含量。因此，绝大部分炼焦用煤必须经过洗选。