史书上关于“采茶”的记载见于清人李调元《粤东笔记》：“而采茶歌尤善，粤俗，岁之正月，饰儿童为彩女，每队十二人，人持花篮，篮中燃一宝灯，罩以绛纱，以为大圈，缘之踏歌，歌《十二月采茶》。