后加彩定义在洗干净的旧器表面重新画彩再以低温焙烧。后加彩作伪方式多种多样，在便宜的明清素瓷上后加了贵重的珐琅彩，素三彩，斗彩，粉彩等使其升值达到作伪盈利的目的。