美极掌中宝 :Sautéed Chicken Feet in Maggi Sauce 原料： 鸭掌心骨300克，蒜苗50克。 调料： 美极鲜，盐，味精。 制作： 将鸭掌心骨切成均匀的块状，蒜苗改小段待用。将改好刀的鸭掌心骨放入调料腌渍24小时。将腌渍好的鸭掌心骨去水分上浆待用。将浆好的鸭掌心骨入油锅炸至金黄色。翻炒炸好的鸭掌心骨和蒜苗，装盘即可。