《尔雅·释木》“檟，苦荼”晋郭璞注：“今呼早採者为茶，晚取者为茗，一名荈。”后泛称茶。

唐陆羽《茶经·事》：“曇济道人设茶茗，子尚谓之曰：此甘露也，何言茶茗？”《宋史·职官志四》：“光禄寺翰林同掌供果实及茶茗汤药。”